COMA GRASA PARA BAJAR DE PESO

¿COMER GRASA PARA BAJAR DE PESO?

Las grasas ayudan a perder peso. Sin embargo, todos tendemos a permanecer lejos de las grasas cuando estamos tratando de vivir un estilo de vida saludable. La verdad es que su cuerpo necesita una cierta cantidad de grasas para estar sano.

La grasa ayuda a su cuerpo a absorber ciertas vitaminas. La grasa protege los órganos y la piel. La grasa es necesaria para que su cerebro y el sistema nervioso funcionen. Incluso las hormonas están hechas de grasas esenciales.

Grasas buenas y malas para nuestro organismo

Los alimentos que contienen grasas a menudo tienen cantidades variables de grasas buenas y malas, pero recuerde que todas las grasas contienen 9 calorías por gramo por lo que comer demasiados causará aumento de peso.

Buenas grasas (esenciales) 

Se encuentran en los aceites de plantas y de pescado y son todos insaturados. Por ejemplo, los aceites Omega 3, Omega 6 que todos sabemos son buenos para nosotros.

Las grasas monoinsaturadas 

Son líquidas a temperatura ambiente, con fuentes de aceite de oliva, aceite de colza, nueces (especialmente nueces) y aguacates. Estas grasas son buenas, ya que son capaces de bajar el colesterol malo y elevar los niveles de colesterol bueno en la sangre. Sin embargo, su consumo debe ser monitoreado, ya que altos niveles de este tipo de grasa pueden promover la resistencia a la insulina.

Las grasas poliinsaturadas

Son el tipo esencial de grasas que su cuerpo necesita para el crecimiento, la estructura celular y un sistema inmunológico saludable. Las grasas poliinsaturadas no pueden ser hechas por el cuerpo por lo que deben ser consumidas a través de la dieta. Estas grasas en la dieta pueden ayudar en la prevención de varias enfermedades, incluyendo obesidad, diabetes, enfermedad cardíaca, y movimiento.

Se sugiere que 25 g de grasas poliinsaturadas se deben consumir al día. Existen varios tipos de grasas linolénicas (omega-3) y linoleicas (omega-6). Se sugiere que su dieta debe contener una ración de 4 grasas omega-6 a 1 grasas omega-3.

Las grasas omega-3 

Se encuentran en el pescado graso (salmón, atún, sardinas, arenque, anchoas), aceite de colza, almendras, semillas de girasol y calabaza y algunas verduras de hoja verde. Estas grasas son las mejores, ya que son capaces de alterar las hormonas y los efectos de los genes para beneficiar la pérdida de peso por la quema de grasa almacenada.

Las grasas omega-6

Se encuentran en los aceites de girasol, soja, maíz y cártamo, que ayudan a reducir el colesterol en la sangre, pero si se come demasiado, puede aumentar las posibilidades de enfermedad coronaria.

Las grasas saturadas 

A menudo se encuentran en la carne roja, productos lácteos (es decir, mantequilla, manteca de cerdo, crema, queso, huevos), chocolate y muchos productos de pastelería se han encontrado para aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y aterosclerosis. Esto es porque es una grasa "dura" y aumentará la cantidad de colesterol en el torrente sanguíneo.

Las grasas trans (también llamadas grasas hidrogenadas) 

Son grasas insaturadas que han sido hidrogenadas (endurecidas) para hacerlas saturadas. A menudo se encuentran en galletas, pasteles, comidas preparadas y aperitivos salados. Usted debe mirar hacia éstos productos mientras que levantan su nivel del colesterol incluso más que las grasas saturadas.

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